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✔ 간헐적 단식, 왜 다시 주목받고 있을까?
2025년 현재, 간헐적 단식은 단순한 유행을 넘어 과학적으로 검증된 식이 전략으로 자리 잡았습니다. 하루 중 일정 시간 동안만 음식을 섭취하고, 나머지 시간은 공복을 유지하는 방식인데요, 대표적인 예로 16:8 방식이 있습니다.
이는 인슐린 수치를 낮추고, 체지방 연소를 유도하며, 세포 자가포식(Autophagy) 활성화를 통해 노화 방지 효과까지 기대할 수 있다는 것이 주요 포인트입니다.
✔ 간헐적 단식의 대표 유형 3가지
1. 16:8 방식
- 공복 16시간, 식사 8시간
- 대부분 점심~저녁 사이에 식사
- 초보자에게 가장 추천
2. 5:2 방식
- 일주일 중 5일은 평소대로, 2일은 500~600kcal 섭취
- 체중 감량과 혈당 조절에 탁월
3. OMAD (하루 한 끼)
- 극단적인 방식, 전문가 동반 추천
- 하루 한 번, 고영양 밀도로 섭취
✔ 단식 중 유의해야 할 점
단식이라 해도, 단식 시간 외 섭취하는 식단이 핵심입니다. 고칼로리, 정제 탄수화물 위주의 식사를 하면 오히려 요요를 부를 수 있습니다.
단백질, 채소, 좋은 지방 중심으로 식단을 구성하고, 단식 시간 중 물, 블랙커피, 녹차는 허용됩니다.
✔ 이런 분들에겐 비추천
- 당뇨병, 저혈압 환자
- 성장기 청소년, 임산부
- 위장 질환이 있는 분
간헐적 단식은 누구에게나 맞는 방식은 아닙니다. 개인의 건강 상태를 고려한 전략적 접근이 중요합니다.
✔ 간헐적 단식 성공을 위한 팁
- 처음엔 12:12로 시작해 점진적으로 16:8로 이동
- 공복 시간엔 물이나 따뜻한 차로 허기 조절
- 식사 시간엔 폭식 대신 영양 균형을 맞춰야 함
✔ 결론 요약
- 간헐적 단식은 체중 감량뿐 아니라 건강 개선 효과도 있음
- 단, 잘못된 방식은 건강을 해칠 수
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